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Il sito dell'isola di Procida.

Proprietà e caratteristiche.

Composizione e valore energetico del limone.

(100 grammi di prodotto)

Parte edibile	64%	Acqua 89,5 %
Proteine	0,6 g	Lipidi 0 g
Glucidi disponibili	2,3 g	Fibra alimentare 0 g
Energia	11 kcal	Sodio 2 mg
Potassio	140 mg	Ferro 0,1 mg
Calcio	14 mg	Fosforo 11 mg
Tiamina	0,04 mg	Niacina 0,3 mg
Niacina	0,3 mg	Vitamina A 0 mg
Vitamina C	50 mg

Fonte: Istituto Nazionale della Nutrizione: Tabelle di composizione degli alimenti (EDRA–1997,Roma)

Ricco di Vitamina C, acido citrico e zuccheri, il limone presenta notevoli proprietà come astringente, antiartritico, antiscorbutico, disinfettante, battericida e cardiotonico.

Il limone è molto utile all’organismo perché rende possibile, a livello cellulare, il fenomeno di ossidazione e riduzione. Migliora il funzionamento delle ghiandole endocrine, la Vitamina C in esso contenuta interviene principalmente nelle ghiandole surrenali curandone alcune insufficienze. Il consumo del limone è indicato in tutte le malattie infettive e nei casi di astenia o perdita delle forze non solo quella causata da sforzo eccessivo e prolungato, ma anche quella degli operati, dei convalescenti, nei tubercolotici e, soprattutto, dei vecchi.

Sempre, grazie alla buona percentuale di Vitamina C ed alla presenza di flavoni e caroteni, favorisce le difese naturali dell’organismo e protegge la parte vascolare. Inoltre, disintossica l’organismo e regolarizza l’intestino. A questo frutto è anche attribuita una funzione ipotensiva, antiuricemica ed antireumatica. I gargarismi con succo di limone giovano alla mucosa orale ed alle gengive. La scorza è dotata di proprietà stomachiche, digestive e carminative (contro i gas eccessivi accumulatisi nell’intestino).

Il decotto del frutto, intero o tagliato a pezzi, serve, secondo tradizione popolare, come blando lassativo.

In cosmesi, la polpa si utilizza per preparare maschere schiarenti per la pelle e creme per lenire la pelle rugosa e screpolata delle mani.

Associazione ALBEDO

Limone di Procida.

Una tradizione che si rinnova nel tempo.

Email: info@limonediprocida.it

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